為了彌補今年中秋節沒吃到烤肉,
想要彌補一下自己的腹慾,
於是瑪格小姐奮力的推薦一同去吃胡同燒肉,
我們很有效率的選擇離公司最近的NEO19的胡同5號店-醐同!
-------------------店面氣氛--------------------------------------------------------
一上樓就看到古樸踏實的門口,
非常飢餓的兩人馬上就衝進去了,
和店風大相逕庭的服務態度令人心情為之大振,
服務生非常有元氣、親切的向我們打招呼,
馬上就接手包包幫我們放入置物櫃並帶我們入座,
(非常可愛的麻將置物櫃)
今天我們的座位被安排在吧檯,
帶位的服務生一直不好意思的說因為訂位很滿所以只能委屈我們做吧檯,
但是其實我們心中暗自竊喜今晚可以不必勞煩自己的手有專人燒烤啦~~~
---------------吃喝心得-------------------------------------------------------------------------
由於瑪格小姐不吃牛肉,
今天的肉類就以豬肉和雞肉為主搭配著蔬菜類(杏鮑菇、山藥),
服務生一邊幫我們烤肉,一邊說明他們的豬肉和雞肉都以國產為主,
不時還會教我們烤肉的訣竅(雖然都是他們在烤)
而且只要烤網稍微焦黑就會馬上替我們換烤網,
1.5小時的用餐時間吃下來我們大概有換了10片烤網吧!!
(看著炭木爐火就覺得很溫暖)
除了一開始的椒鹽霜降松阪豬外,
從鹽蔥去骨土雞腿肉開始,
涼子都一定要夾著蔥花和洋蔥搭配著吃!!
不但可以稍微緩和油膩感口味也中和許多較清淡~
若是喜歡重口味的人 可以選擇烤肉醬口味,
但是整晚吃下來最令涼子印象深刻的是杏鮑菇和山藥!!
從來沒有想過在燒肉店也可以吃到這麼美味的蔬菜,
杏鮑菇僅需要單面烤熟就可以享用多汁美味的一口好菇壓
更神奇的是涼子一向排斥山藥,
但是雙面烤的金色焦黃稍微收乾的山藥,
嚐起來卻有薯條舒脆的口感和香味,
這奇妙的好滋味成為今晚最美味難忘的料理了!!
今天吃下來瑪格小姐只有七分飽,
而小食族的涼子是非常飽,
所以今天我陪瑪格小姐不吃牛肉,
瑪格小姐陪我小食一番!
所以荷包不至於大失血~
雖然胡同系列的整體價位較高,
但是肉質真的非常令人讚賞(附帶一提,據說他們的肉片都是手工切非機器切的呢)
而且每一位員工的服務態度都令人舒服自在,
所以胡同已成為涼子燒肉店的種子名單店了
若問涼子最滿意醐同的哪一點
肯定是山藥也太好吃了吧!