--------------つな八--------------------------------------------------------------------
つな八是東京有名的天婦羅專門店,
講求新鮮食材與油的tsunahachi今年已經步入第88年了,
つな八迷人之處在於食材一定要新鮮,
師傅們會把活跳跳的蝦子和帶殼的干貝都給客人確認鮮度後再開始處理、油炸。
而涼子非常熱衷此SOP、也喜歡師傅們在油炸中的專注神情,因此都指定要做吧檯~~~
看的出つな八把所有的講究都給了食材
處理台上的食材一目瞭然
料理台的牆壁貼著已經泛黃的菜單很復古
平日中午所推出1260YEN~2000YEN的套餐
妹妹的炸野菜定食和媽媽的炸蝦蓋飯都很超值^^
[台灣觀光客的特色一定要拍照~~~ 連小敏都有學習到精隨>///<]
干貝和蛤の姿揚げ是涼子的定番
干貝的中心部分沒有熟透灑上一點鹽花多汁又鮮甜
蛤の姿揚げ是用貝殼裡盛著蛤肉和菇肉裹粉下去炸,
菇菇提供了口感、風味,補足了蛤肉單調的口味
入口後馬上就是香味撲鼻化在口中
連討厭菇菇味道的涼子 都對此品讚不絕口
另外喜歡生魚片的朋友,
聽說這裡的生魚片的品質也非常的高
只是代價也好高阿
本日最高貴 2100YEN = 一份套餐
つな八的單點食材都是時價,
所以不放心的朋友可以先問清楚再點喔
帳單請參考
------------------麵屋武藏--------------------------------------------------------
腳軟回到飯店的一行人 本來打算休息過後去上野車站吃一蘭拉麵的
不過實在是太累,
最後選擇在Cube hotel後面的麵屋武藏-武骨
武藏拉麵也是拉麵中的名店
以濃郁的湯頭 有嚼勁的麵條和厚實大塊的叉燒(其實很像是台灣的三層肉)
(小叮嚀:推薦給重口味又大食量的人)
媽媽和妹妹點辣味的特製赤武骨,還有叉燒加倍喔
當然涼子不會這麼想不開點什麼特製很自制的注文了白武骨是原味的豬骨湯頭,
都稱之為武骨想必這裏的主人都希望客人能在這裡補充有武士般的骨氣吧
所以涼子也很帶骨氣的難得一見的把拉麵完食囉!!!!
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