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「尾道拉麵」是以雞骨、瀨戶內的魚介類熬製的高湯為基底

再佐以豬背脂、青蔥和筍乾的醬油味拉麵

而已經有80年歷史的尾道拉麵始祖是來自於台灣的朱阿俊

到了朱阿俊的兒子壇上俊博

改良了父親的屋台拉麵 並創立了現在的「朱華園」 

 

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說到 尾道拉麵「朱華園」是在當地相當有名氣的美食

我曾經經過三次 三次都是相當可怕的人潮(吃飯時間)

而且朱華園的拉麵是限量的 賣完為止

所以即便營業時間是到晚上7點

也可能因為賣完 提早關店

 

我們6點左右到朱華園

還大約有200公尺 就看到一台計程車

裡面有三個好似來出差的日本人

其中一個深怕趕不上時間似的趕緊衝了進去

然後又很快地出來 開心跟同伴說 還在賣!還在賣!

三人就笑嘻嘻的進去了

此時讓我緊張了一下 不會要賣完了吧XDD

★還好還好 看到營業中的招牌

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進入店內先點餐

只剩下「中華そば」600円

★尾道拉麵來了

配料主要是叉燒 一點輕鬆和筍乾

麵條有點像細扁的油麵

湯頭喝起來比想像中的清爽

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我也曾經看過台灣網友的食評

有的覺得日本拉麵就要豚骨湯頭

也有人認為尾道拉麵是加強版的陽春麵

但我自己是喜歡這樣口味的 

 

吃到一半時

後來第三組客人進來時 就聽到老闆說賣完了

★離開時「售罄」的牌子掛了出來

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這碗「尾道拉麵」的特別之處

明明是醬油拉麵

卻又不是平常吃到的超級醬油感的醬油拉麵

有豬背脂卻又很清爽 又能喝得到高湯的層次

是一碗平衡相當好的拉麵

回來後 Q一直悔恨 吃第一口時應該立馬再喊一碗的

等他想到時 已經賣完了

先生 下次不要賴在飯店看電視 請早喔 哈哈哈

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