涼子の迪士尼中毒

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在石浦神社大約待了半個小時，過來金澤21世紀美術館大約已是1點了，

｜一個人旅行｜帶著JR PASS（全國版）去旅行＃2。金澤石浦神社＊水玉御守

兩次來金澤都想要逛「21世紀美術館」，但兩次我都太小看自己對美食的執念了…

這次，稍微進步一些，逛了販賣部，看了一個免費的展覽，讓我想起以前做實驗的日子，原來培養皿還可以拿來當作藝術XDD

也抓到一些些紫陽花的尾巴。

14:09 從美術館走來「つぼみ（tsubomi）」大約10分鐘

つぼみ是我在tabelog上面找到的3.59分的日式甘味處

在tabelog上3.5分以上都是算有相當水準的！

つぼみ的重要景色之一，借景「金澤城」的石垣打造的四季感庭院

16人座位的小店，簡單的日式裝飾，卻顯得想當雅緻

つぼみ的餐點特色之一是用山上的湧泉水製造甜點，

素材也都講究天然，手工製作！

當下看到很多人點「草莓刨冰」，我是望著那草莓醬流口水啊

只恨自己是不能吃冰的體質>///<

つぼみ的葛粉條與蕨餅也都想當有名

葛粉條是使用吉野山的葛粉，蕨餅是使用熊本蕨粉

由於真的葛粉與蕨粉都已經日漸稀少，因此價格上也是比較高的

我在兩者之間掙扎許久，最後選擇稍微偏愛一點的「蕨餅」

店內所有餐點都有附金澤名產之一的「加賀棒茶」

聽說蕨餅的製作會因為水分，蕨粉量及火候有不同的口感

つぼみ的蕨餅Q彈敢帶有水潤清爽的感覺

加上很濃厚很香的黑糖蜜再加點黃豆粉中和甜味，真的是太棒了！

Pepe點了涼爽的梅子麵線，聽他咻咻咻的一下就吃完，應該也是相當好吃

下次再訪我就要嘗試葛粉條啦 衷心期待二訪的那一日XDD

推薦給喜愛日式甜點的朋友們！

<<つぼみ基本資訊>>

官網：http://tsubomi-kanazawa.jp/menu.html

營業時間：11:00～ 19:00

休息日：星期三

交通方式：兼六園真弓坂広坂口，徒歩5分

アトリオ大和・109，徒歩5分

柿木畠通り知事公舎前或金沢21世紀美術館柿木畠口，徒歩1分

檢視較大的地圖

<<JR Pass全國資訊>>

官網：http://www.japanrailpass.net/zh/

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